Frische Trueffel werden nach der Sammlung gebruestet und nicht gewaschen, da die Erde sie schuetzt und
den tipischen Duft und Geschmack laenger haelt.
Wenn man die Trueffel waescht, werden sie weich und schimmelig.
Deswegen wissen die Chefs sehr gut, dass die Trueffel erst kurz bevor sie zum essen gewaschen werden
sollen.
Die Trueffel sind verdeblich, deshalb sollen sie im Kuehlschrank (+2°/+4°C) und in einem trockenen
Handtuch behalten.
Die Lieferung an Ihre Adresse erfolgt auf dem Luftweg in 24 Stunden.
Falls Probleme und Verspaetungen wegen des Transports passieren (circa 5%), wird ITALIA Truffles immer
eine reibungslose und erfolgreiche Entwicklung des Verfahrens garantieren.